Degustación Micológica en Loporzano....

...precisamente en el Molino de la Viñedo, (al lado de la ermita del mismo nombre), Loporzano (Huesca).  El Sábado 16 noviembre 2013: la sexta fería de setas de Loporzano.  Lástima, nosotros no estuvimos por la mañana para la salida al monte en búsqueda de ejemplares. 

Por la tarde, salimos de casa con la lluvia que no había parado en todo el día. Rumbo a Loporzano (por la carretera que va hasta el Embalse de Vadiello), por fin, paró la lluvia. Enfrente, podemos ver la encantadora silueta de la Sierra de Guara totalmente limpia de nubes.  Aquí tienes una foto de Guara sacada en un día de sol:-

La Sierra de Guara desde Castilsabas, el pueblo más cercano de la Ermita y Molino de la Viñeda.  MARZO 2013.

En el molino, encontramos una muestra de setas de gran variedad, algunas recogidas esa misma mañana, otras no.  Más tarde, disfrutamos de una interesante charla sobre la recogida de setas, dado por un hombre de Bielsa (nombre, no lo sé, lo siento).  Había muestras comestibles, de un tenedor....

Hasta 2 o 3 tenedores. Mientras en el otro lado de la mesa....

Ya había llegado mucha gente, quizás atraídas por la ...

Degustacion Micológica, en carga de Jesús y Manolo y el Ayuntamiento de Loporzano.

La crema de boletus aéreus.

MENÚ: Crema de boletus aéreus.

Pates de: 

Cantharellus Lutencens, 

Hydrum Repandum, 

Trícholoma y Lactarius.

Los patés y pizzas.

Pizzas de setas varias.

Croquetas de  boletus.

Empanadilla con morro de cerdo encebolada con cantharellus.

Y para postre: Queso fresco con mermelada C. Cibarius y buñuelos rellenos con Cibaurius caramelizados.  

Vinos tinto y "clarite". 

LAS FOTOS:  Pues, no he hecho bien.  Mi LUMIX FZ38 me ha fallado (o mejor, yo a ella), mientras mi SONY HX20V ha comportado mejor.  Es que, trabajo con flash muy poco así que no voy muy "en casa" con el.  Además, porque hago tan poco con el Lumix, no pude encontrar el menú para cambiar de luz artificial etc etc.  Tengo que sacar esa camera más a menudo, por que es muy buena, pero se hace falta atención. No se puede simplemente: point and shoot.

UNA TARDE MUY INTERESANTE - LES DAN NUESTRAS GRACIAS A JESÚS, MANOLO, EL AYUNTAMIENTO DE LOPORZANO - Y TODA LA GENTE QUE TRABAJABAN TANTO PARA SACAR ESOS CROQUETAS Y BUÑUELOS TAN CALIENTES Y DELICIOSAS.